Nectarinas con chía

Vamos a elaborar un delicioso postre con nectarinas, que con la llegada del verano, es ideal para tomar a la hora de la merienda y muy recomendable también en el desayuno.

Para la preparación del postre, vamos a utilizar:

Ingredientes:

• 1 cucharada sopera de chía

• Leche desnatada

• Yogurt natural desnatado

• Nectarinas

Elaboración:

Sumerge las semillas de chía en leche y reserva en el frigorífico unas horas, si ves que la chía está demasiada compacta, añade un poco de leche y reserva un par de horas más. A continuación, añade yogurt natural desnatado.

Por último trocea la nectarina  y ponla encima… listo para comer!

¿Sabías qué beneficios nos aporta a nuestro organismo este postre?

La chía.

Es una semilla de origen maya y su significado es “fuerza”, aporta gran cantidad de fibras y antioxidantes y están libres de gluten. Es muy apreciada en el mundo del deporte.

Sus propiedades son:

• Alto contenido en fibra, muy valorado en personas con estreñimiento

• Hasta 3 veces más rico en hierro que las espinacas.

• Contiene más calcio que la leche (hasta 5 veces más).

• Alto porcentaje en potasio.

• Ayuda a perder peso. (controla el apetito)

Nectarina:

Es una fruta de temporada (del verano), nos proporciona muchísimos beneficios a nuestro organismo, como:

• Contiene vitamina A, encargada de mantener los tejidos blandos, óseos y la piel.

• Aporta vitamina B3, ideal para eliminar tóxicos químicos de nuestro cuerpo y además reduce el colesterol.

• Depura nuestro organismo.

• Contiene magnesio, potasio.